L'olio dell'Agricola Stamerra nasce da una lunga tradizione di famiglia, dall'amore per la natura e per le cose buone.
Creare un olio che dia un valore e il giusto risalto al sapore dei vostri piatti è il nostro impegno che ci contraddistingue da sempre.
Il Salento è la nostra terra, il sole la nostra forza.
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Una lunga tradizione
L'olio di oliva è un olio alimentare derivato dal frutto (oliva), che nasce dalla trasformazione dei fiori (mignole) dell'albero di olivo, originario del bacino del Mar Mediterraneo.
Nell'area del Mediterraneo esistono oltre 500 varietà di olive di cui circa 395 in Italia.
È prodotto dalla spremitura delle olive e ha un contenuto molto elevato di grassi monoinsaturi.
