L'olio dell'Agricola Stamerra nasce da una lunga tradizione di famiglia, dall'amore per la natura e per le cose buone.

Creare un olio che dia un valore e il giusto risalto al sapore dei vostri piatti è il nostro impegno che ci contraddistingue da sempre.

Il Salento è la nostra terra, il sole la nostra forza.

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Olio d'oliva
 
Una lunga tradizione

L'olio di oliva è un olio alimentare derivato dal frutto (oliva), che nasce dalla trasformazione dei fiori (mignole) dell'albero di olivo, originario del bacino del Mar Mediterraneo.

Nell'area del Mediterraneo esistono oltre 500 varietà di olive di cui circa 395 in Italia.
È prodotto dalla spremitura delle olive e ha un contenuto molto elevato di grassi monoinsaturi.
Olio vergine di olive
 
Olio Extra Vergine

Olio extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto dalla spremitura di olive unicamente con processi meccanici.
   
 
Ulivi secolari

Il nostro olio è così buono perchè proviene da alberi di ulivi secolari che sono stati selezionati nel tempo e producono solo olive di alta qualità.
 
 
 
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